El chabacano deshidratado Akdaglar® es una fruta deshidratada de sabor dulce, aroma característico y textura suave-masticable. Su presentación en caja de cartón lo hace ideal para canales mayoristas, repostería, foodservice, retail y procesos industriales.
Propiedades Organolépticas
Color naranja a ámbar, textura flexible y carnosa. Sabor dulce con ligera acidez natural, aroma frutal y notas características de chabacano deshidratado.
Usos sugeridos
Ideal para consumo directo, mezclas de frutos secos, granolas, barras energéticas, repostería, panadería, chocolatería, ensaladas, platillos gourmet, salsas y rellenos.
Formato
Caja de cartón corrugado (C-CTN) de aproximadamente 12.5 kg.
Calibre #02, seleccionado para buena presentación, uniformidad y uso comercial.
Conservación y almacenamiento
Mantener en lugar fresco, seco y ventilado, protegido de humedad, calor, luz directa y olores intensos. Una vez abierto, conservar en recipiente hermético o empaque bien cerrado.
Criterio de Calidad y Selección
Seleccionar piezas limpias, flexibles, de color uniforme, sin cristalización excesiva, humedad anormal, olor fermentado, manchas oscuras, materia extraña o presencia de plaga.
Origen
Uzbekistán.
El chabacano deshidratado concentra de forma natural el dulzor, aroma y sabor de la fruta, lo que lo hace práctico para consumo directo y aplicaciones culinarias.
