Sal de mar artesanal obtenida mediante evaporación solar en salinas tradicionales de Colima, México. Producto natural sin refinado químico, de cristales blancos irregulares y perfil mineral equilibrado, ideal para aplicaciones gastronómicas, industriales y foodservice.
Propiedades organolépticas
Color blanco natural ligeramente opaco. Aroma neutro. Cristales de tamaño medio a grueso. Sabor salino limpio con matices minerales suaves.
Usos sugeridos
Ideal para sazonar carnes, pescados, mariscos, vegetales, panadería artesanal, conservación de alimentos y aplicaciones en cocina profesional. Apta para molienda o uso directo como sal de acabado.
Formato
Presentación en bolsa grado alimenticio de 3 kg. Producto a granel en cristales naturales de mar.
Conservación y almacenamiento
Almacenar en lugar seco y fresco, protegido de la humedad. Mantener el envase bien cerrado para evitar compactación.
Criterio de frescura
Cristales sueltos, secos, sin grumos excesivos ni presencia de humedad visible.
Origen
Colima, México.
La sal de mar artesanal conserva oligoelementos naturales presentes en el agua marina, aportando un perfil más complejo que la sal refinada industrial.
