Papaya confitada en tiras, elaborada a partir de fruta seleccionada y procesada mediante un método tradicional de confitado que permite conservar su color naranja intenso, textura flexible y dulzor uniforme. De origen Costa Rica, se distingue por su pulpa firme, acabado ligeramente brillante y cortes alargados que facilitan su manejo y dosificación.
Es un ingrediente versátil para repostería, panificación, confitería, mix de frutas, rellenos, decoración y aplicaciones foodservice, aportando sabor tropical definido, consistencia estable y excelente presentación visual.
