Miel 100 % pura, recolectada por abejas que se alimentan del néctar de una amplia variedad de flores de árboles cítricos —naranja, limón, toronja y salvia común— cultivados en la región de Atotonilco, Jalisco, y sus alrededores.
Presenta un aroma floral y cítrico con matices suaves y dulces, cuerpo naturalmente espeso y una tonalidad ámbar clara que refleja su pureza.
Por su alta concentración de azúcares naturales y ausencia de aditivos, puede cristalizarse a bajas temperaturas sin perder calidad. Para facilitar su manipulación o devolverle una consistencia más fluida, puede exponerse a la luz solar o calentarse suavemente vertiendo agua caliente alrededor de la cubeta, evitando el contacto directo con el fuego o temperaturas excesivas.
Ideal para uso gastronómico, repostería, bebidas naturales y procesos industriales que demandan un endulzante auténtico y estable.
Esta miel conserva naturalmente enzimas, antioxidantes y propiedades nutricionales, resultado del mínimo procesamiento y de una apicultura responsable.
Presentación: Cubeta de 28 kg / 19 L
Origen: Jalisco, México
Floración: Multifloral (cítricos y salvia común)
Pureza: 100 % miel natural sin aditivos
