Miel monofloral de mezquite, de color ámbar claro a dorado, sabor suave y aroma floral delicado. Cristalización lenta y textura fluida, adecuada para uso gastronómico y consumo directo.
Usos sugeridos: endulzante natural para bebidas calientes, repostería, aderezos, yogur, frutas y aplicaciones culinarias profesionales.
Conservación: almacenar bien cerrado, en lugar fresco y seco; no refrigerar.
Presentación: botella 1 litro.
Origen: Jalisco, México.
La miel de mezquite se caracteriza por su bajo índice de cristalización debido a su equilibrio natural de fructosa y glucosa.
