El melón cantalupo deshidratado es un producto obtenido a partir de fruta fresca seleccionada, sometida a un proceso controlado de deshidratación que reduce su contenido de humedad y concentra de forma natural su sabor, aroma y dulzor característico. Presenta una textura flexible a ligeramente firme, color naranja intenso y un perfil sensorial estable, ideal para aplicaciones alimentarias que requieren consistencia y larga vida útil.
Origen
Guanajuato, México.
Presentación
Formato: Granel (GRL) Kilogramo
Condición: producto deshidratado
Corte: piezas o rebanadas uniformes
Usos sugeridos
Snack natural.
Mezclas de fruta deshidratada y granolas.
Repostería y panificación.
Aplicaciones en foodservice y procesos industriales ligeros.
Manejo y almacenamiento
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Mantener el envase bien cerrado para preservar textura y calidad.
El proceso de deshidratación permite conservar compuestos como carotenoides y azúcares naturales del melón, prolongando su vida útil sin necesidad de conservadores.
