El mango Keitt deshidratado con chile se elabora a partir de fruta fresca seleccionada, cortada en rodajas uniformes y sometida a un proceso controlado de deshidratación, sin adición de azúcares. Presenta un equilibrio natural entre el dulzor propio del mango Keitt y el perfil especiado del chile, con textura flexible y color amarillo–ámbar característico. Es un producto estable, de alta concentración de sabor y apto para consumo directo.
Origen: Sinaloa, México.
Presentación
Formato: Granel (GRL) Kilogramo
Condición: producto deshidratado
Corte: rodajas
Declaración: sin azúcar añadida
Usos sugeridos
Snack natural con perfil picante.
Mezclas de fruta deshidratada y botanas.
Aplicaciones en foodservice y barras.
Acompañamiento para coctelería y mixología sin alcohol.
Manejo y almacenamiento
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Mantener el envase bien cerrado para preservar textura y calidad.
La variedad Keitt se caracteriza por su pulpa firme y bajo contenido de fibra, lo que permite obtener rodajas deshidratadas con mejor integridad estructural y estabilidad sensorial.
