Kiwi variedad Hayward presentado en rodajas deshidratadas y confitadas (D&C), elaborado a partir de fruta seleccionada por su color, firmeza y tamaño uniforme. Destaca por su tonalidad verde brillante, semillas bien definidas y textura suave, con un perfil de dulzor equilibrado que conserva notas características del kiwi. Su corte regular facilita una presentación consistente en aplicaciones profesionales.
Usos sugeridos
Snacks, mix de frutas deshidratadas, repostería, panadería, toppings para postres, decoración gastronómica, charcutería dulce y coctelería.
Presentación
Pack 1Kg (rodajas).
Nota de formulación
Este producto contiene azúcares añadidos como parte de su proceso de confitado, lo que contribuye a su estabilidad, textura y perfil sensorial.
