Pistache Kerman entero, horneado y sazonado con sal de mar, seleccionado por su tamaño uniforme, grano bien desarrollado y sabor equilibrado. El proceso de horneado controlado realza el carácter natural del pistache, aportando una textura crujiente y un perfil gustativo limpio y persistente.
Propiedades organolépticas
Cáscara beige clara. Grano de color verde brillante. Aroma tostado suave. Textura firme y crujiente. Sabor balanceado entre notas tostadas y salinas.
Usos sugeridos
Ideal para consumo directo, snacks premium, botanas gourmet, mix de frutos secos, barras saladas, ensaladas, cocina casual y aplicaciones en foodservice.
Formato
Bolsa tipo PouchBag con contenido neto de 1 kg. Pistache Kerman entero H C/S (horneado con sal de mar), listo para consumo, con sazonado uniforme y acabado seco.
Conservación y almacenamiento
Conservar en un lugar fresco, seco y bien ventilado. Para una mayor vida útil, mantener entre 5 y 10 °C. Proteger de la humedad, la luz directa y olores fuertes.
Criterio de frescura y selección
Seleccionado por granos completos, cáscaras limpias, tostado homogéneo, sal bien adherida y ausencia de humedad, rancidez o sabores extraños.
Origen
California, Estados Unidos.
El pistache Kerman cultivado en California se desarrolla bajo climas secos y manejo agrícola especializado, lo que permite obtener granos de color verde intenso y excelente comportamiento en procesos de horneado y sazonado.
