La Nuez de la India, también conocida como anacardo, marañón o cashew, es un fruto seco de sabor suave y textura cremosa. El calibre W-240 (Whole 240) se distingue por su buen tamaño y alta uniformidad, ideal para aplicaciones gastronómicas y presentación retail.
La versión Horneada sin sal (H S/S) de Premier® conserva el perfil sensorial natural del fruto, sin adición de aceites ni sodio, ofreciendo un producto limpio y versátil para consumo directo o como ingrediente premium.
Uso sugerido: snacks saludables, repostería, mezclas gourmet, cocina profesional y consumo directo.
Conservación: mantener en envase bien cerrado en lugar fresco y seco, protegido de la humedad y la luz.
Dato factual: el anacardo aporta principalmente grasas insaturadas, además de magnesio y zinc, minerales asociados al metabolismo energético y al funcionamiento normal del sistema inmunológico.
Formato: ZipBag 1 Kg
Origen: Vietnam
Categoría: Frutos secos
Aplicación comercial: Retail, food service, snacks, repostería y mezclas gourmet
