Mezcla de frutas seleccionadas en piezas enteras y rodajas, sometidas a un proceso de confitado que permite conservar su forma, color y textura característica. Presenta un perfil sensorial dulce y aromático, con piezas firmes y de apariencia brillante, adecuada para aplicaciones gastronómicas, repostería y decoración.
Usos sugeridos:
Repostería, panificación, chocolateado, mix de frutas, decoración de postres, toppings y confitería.
Presentación:
Bolsa tipo ZipBag (pouch bag) de 1 kg.
Conservación:
Mantener bien cerrado en lugar fresco y seco. Evitar exposición directa a humedad y calor.
Origen: China.
Ingredientes:
Arándano deshidratado, piña confitada, kiwi Hayward confitado, papaya confitada y aros de manzana. Contiene azúcares añadidos.
El proceso de confitado incrementa la estabilidad y vida útil del producto, permitiendo conservar la forma íntegra de las piezas sin perder su funcionalidad en aplicaciones de panadería y repostería.
