Flor de jamaica deshidratada (Hibiscus sabdariffa), seleccionada por su color rojo profundo, aroma intenso y alta concentración natural de ácidos orgánicos, responsables de su sabor característico ácido-refrescante.
Se utiliza ampliamente para la elaboración de bebidas, infusiones, concentrados, jarabes, gastronomía y aplicaciones industriales.
Origen: Sudán
Presentación: Pack 1 Kg
Uso sugerido: Bebidas, infusiones, jarabes, cocina tradicional y procesos alimentarios.
La flor de jamaica es naturalmente rica en antocianinas, compuestos responsables de su color intenso y estabilidad cromática en bebidas.
