Ciruela Deshidratada Amaz!n™ elaborada por SunSweet® en California a partir de ciruelas variedad Improved French. Producto sin azúcar añadida, deshidratado bajo procesos controlados que conservan su dulzor natural, textura suave y perfil nutricional característico. SunSweet® es uno de los principales productores mundiales de ciruela deshidratada, reconocido por su consistencia industrial, trazabilidad y altos estándares de calidad.
Propiedades organolépticas
Color negro intenso a púrpura oscuro. Aroma dulce y afrutado característico. Textura suave, carnosa y ligeramente húmeda. Sabor naturalmente dulce con notas profundas y equilibradas.
Usos sugeridos
Consumo directo como snack saludable, incorporación en granolas, barras energéticas, mezclas de frutos secos, panadería, repostería, rellenos, salsas para carnes, smoothies y aplicaciones foodservice.
Formato
Caja de cartón (C-CTN) con 8 PouchBag individuales de 250 g cada uno (contenido total 2 Kg). Calibre #40/50, lo que indica aproximadamente entre 40 y 50 ciruelas por libra (454 g), considerado un tamaño mediano uniforme dentro del estándar comercial estadounidense.
Conservación y almacenamiento
Almacenar en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Mantener el empaque bien cerrado para conservar su humedad natural.
Criterio de frescura
Frutos íntegros, textura flexible, sin cristalización superficial excesiva, sin olor fermentado y sin presencia de humedad externa.
Origen
California, Estados Unidos.
Contiene fibra dietética natural y sorbitol, compuestos asociados con el bienestar digestivo.
