Cerezas Negras en Almíbar Diana® con tallo, seleccionadas y conservadas en jarabe ligero para preservar su firmeza, color profundo y sabor dulce característico. Producto procesado bajo estándares de calidad alimentaria, ideal para aplicaciones en repostería, coctelería y decoración profesional.
Propiedades organolépticas
Color rojo oscuro a negro brillante. Textura firme y jugosa. Aroma dulce y afrutado. Sabor equilibrado con predominio dulce y ligera acidez natural.
Usos sugeridos
Decoración de pasteles y postres, coctelería clásica y moderna, topping para helados, panadería, rellenos, repostería fina y aplicaciones foodservice.
Formato
Presentación CIL 3.5 Kg peso neto, 1.5 Kg peso drenado. Producto con tallo, conservado en almíbar listo para uso gastronómico profesional.
Conservación y almacenamiento
Almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y conservar en su propio almíbar dentro de envase cerrado.
Criterio de frescura
Frutos íntegros, color uniforme, textura firme, sin fermentación ni turbidez excesiva en el jarabe.
Origen
Producto procesado bajo estándares industriales de calidad alimentaria.
Las cerezas en almíbar con tallo son ampliamente utilizadas en coctelería y repostería por su presentación estética y estabilidad en aplicaciones decorativas.
